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菠萝彩椒牛肉串(6/7)
备料
姜拍碎。 牛里脊切小块。 牛肉加入姜,1勺黑胡椒酱,1.5勺耗油,1勺白酒,抓匀腌制一晚
第二天, 菠萝切块,放淡盐水里浸泡10分钟,竹签放水里浸泡10分钟。 青红椒切块。 用竹签依次串好牛肉,菠萝,青红椒。 在烤串上刷蜂蜜水(两勺蜂蜜加少许水)。 烤箱200度,中层上下火15分钟,期间取出刷层剩余腌料
成品
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