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菠萝彩椒牛肉串(4/7)
备料
姜拍碎。 牛里脊切小块。 牛肉加入姜，1勺黑胡椒酱，1.5勺耗油，1勺白酒，抓匀腌制一晚
第二天， 菠萝切块，放淡盐水里浸泡10分钟，竹签放水里浸泡10分钟。 青红椒切块。 用竹签依次串好牛肉，菠萝，青红椒。 在烤串上刷蜂蜜水（两勺蜂蜜加少许水）。 烤箱200度，中层上下火15分钟，期间取出刷层剩余腌料
成品
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