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豆角沾卷子 一锅熟 一锅鲜(9/19)
腌肉 切薄片 放生抽 切记不要放油
葱姜蒜适量
摘出来不要洗
和面
面皮
锅中倒油炸花椒
这样口感好 因人而异
炸好花椒油 拿橄榄油或是家用有拌一下之前腌制好的肉
下锅炒 什么都不要放调料
知道变色 放入葱姜
放入豆角 继续翻炒
翻炒会 就可以放辣椒了 随意
放完
加热水 一定要是热水 不要摸过豆角
倒油卷好
开始切
均匀的摆好 开锅 后 中火 十分钟看看汤汁 汤汁多稍微大点火
锅内看不到汤汁 马上关火 卷子成出来 然后豆角搅拌下 成出来就ok了
开吃啦