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三鲜馄饨(3/12)
五花肉 鸡蛋 虾仁 葱 姜 洗净备用
五花肉剁碎加入 生粉 料酒 葱 姜末 腌制备用
虾仁去虾线 剁碎加料酒搅拌均匀备用
鸡蛋加少许盐打碎
锅内加油烧热倒入鸡蛋液 用筷子不停搅拌凝固成鸡蛋碎末
然后将虾仁 肉末 鸡蛋末 放一起加入盐 糖 蚝油 芝麻油 搅拌均匀备用
下面开始包了 馄饨皮放入馅料
对折
绕一圈
完成
把所有都包好就可以下锅煮了
成品