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川味虾(3/6)
洗净备用就好了
干辣椒对半剪开。
姜蒜切片。
锅烧热，下油。油温最高点时转小火放入辣椒姜蒜，翻炒出香味，加入一勺豆瓣翻炒一分钟后，加入开水煮五分钟，
放入虾，大火煮2分钟。
倒入大碗里，撒上小段干辣椒青花椒。烧辣油。泼上去就ok啦