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彩虹蛋糕(
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准备好食材
全蛋打发:鸡蛋先用低速打散,然后倒入白砂糖高速打发
鸡蛋打发至:画8字3-5秒不消失就可以了哦
撒入低粉:翻拌混合均匀 倒入牛奶:翻拌混合均匀 倒入色拉油:翻拌混合动力 每次都要混合均匀再加入另外一个食材
面糊分成两份 (可以事先称好打蛋盆的重量,面糊的总重量减去打蛋盆的重量,除以二) 加入色素,可以先少滴几滴看下颜色,不是想要的可以再加 橘色:先滴一滴红色,再滴两滴黄色 紫色:先滴2滴红色调出粉红色,再滴2滴红色,再滴3滴蓝色
调好的面糊,高处震几下,震出气泡
170度,烤17-20分钟,稍微凉下趁热脱模