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绣球酥(
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准备原料备用
中筋粉,玉米油,混合拌匀。盖保鲜膜松弛半小时。
揉成光滑面团
油酥制作:低粉筛入玉米油中
翻拌均匀
分三份,一份原色,一份加入可可粉,一份低人几滴食用色素。
擀成如图长条状
从上往下卷起
盖保鲜膜,静置20分钟。
豆沙馅备好
中间压一下
两边收回来
包好豆沙馅
这是平常的酥
绣球酥:切成如图长条
如图编在一起
包馅收口,烤箱预热。180度,25分钟。