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麻酱茄子#松下IH迷你饭煲#(2/11)
茄子切长段，用不锈钢或者陶瓷刀。不要用铁刀切，茄子很容易黑。
用盐水浸泡一会，防止变色。
在锅里放上适量的水，摆上蒸架。
选择“蒸煮”，时间设为5分钟。先将水烧开。
水开后，茄条沥干水份，整齐摆放进锅里。
重新选择“蒸煮”，时间设为10分钟。
蒸茄子的时候，调一个麻酱汁，芝麻酱加凉白开、头抽，用勺子搅拌变稀，再加点沙茶酱、少许糖，拌匀，加猪油。
把蒸熟的茄子夹出来装碟。
浇上麻酱汁，就可以开吃啦～
撰写制作步骤
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