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豆角焖手擀面(12/13)
手擀面切成均匀细条，放到盆里用油拌均匀。上蒸锅蒸8分钟
豆角摘好，洗干净
大蒜切片
猪肉切片，用盐抓到有粘性后加入一勺水淀粉
锅内放油烧5-6成热，把肉片下入锅中煸炒
肉片变色后加入蒜片炒出香味儿来
倒入豆角煸炒
豆角翻炒均匀后加入老抽，盐
把面条均匀铺在豆角上
锅内加入，水和面条平就行
开锅后盖上锅盖，换中小火，大概15分钟
锅内没有汤汁后淋入香油翻炒均匀
色香味俱全的闷手擀面出锅喽！