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潮汕吃食（反沙芋）(4/5)
芋头去皮切成长条
下油锅中火炸至熟透盛起
把锅里剩余的油盛出，加入糖和水。比例1：1期间要不停搅动，防止变成焦糖哦
糖开始有点发黄时倒入香芋，熄火用铲子翻至香芋都裹上糖
起沙状态就好了