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经典桃酥(1/9)
把糖粉倒入称好的玉米油中
用打蛋器把油和糖粉混合物搅打如图的乳白色，倒入全蛋液
继续搅拌，直至出现图示的乳化膏状（大概一分钟就可以啦）
泡打粉，小苏打和面粉混合均匀，过筛后倒入图3
将面粉和匀，没有干粉就可以了。和好的面团应该是松而不散的状态
分成40g一个的小面团，双手手心把面团使劲压扁
压扁后的面饼放烤盘上，再用手指按压一下，裂纹就很漂亮了
刷全蛋液，撒黑芝麻，放入预热好的烤箱，180度上下火，烤15分钟就OK了
放凉后超酥的哦～～ 一包500g装的新良低筋面粉，每个40g左右，共做了26个。