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鸡汤炖莴笋(2/5)
鸡肉切块 洗干净 晾干 姜片切片， 花椒备好，葱花切好 备用。
再炖之前 在锅里放猪油 放入姜片➕花椒 爆炒 香味出来后 放入鸡块 略炒一下 鸡肉变色后 加水。（因为炒的时间短 我没有拍照 但是这一步非常关键， 炒一下 鸡汤熬出来才更香哦！）
开大火熬鸡汤 30分种后 转小火熬1个半小时 莴笋滚刀切好。待起过前10分钟倒入莴笋。
起锅 加入盐和葱花即可！
两菜一汤 哈哈！大功告成！