1.排骨清水洗净 2.锅中放入啤酒同时放入姜片（没有低度白酒也行） 3.烧一分钟，加入排骨翻炒，直到啤酒烧到还剩一点点，排骨都变成白色，盖上锅盖 4.加入水，加上葱煮十分钟左右，加入蔬菜

我放的是生菜，我是每天晚上做好第二天中午的午餐，煮的时间比较短。因为第二天在公司还要加热。时间根据食材来决定。一般控制在30分钟内就可以！排骨用酒烧过会非常嫩！