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『海底牛奶』-蚝烙(4/7)
小珠蚝撒点白糖，洗净，沥干。
葱花，薯粉，生粉，盐，还有点水（水不要太多，才不会太稀），搅拌均匀，把小珠蚝倒入，加一点鱼露，搅拌。
锅里倒油，先热油，把珠蚝浆倒入铺平，小火煎。
待底部成型，倒入鸡蛋液。
把圆饼分成4份（方便翻面）
待两面都煎煎至金黄色就ok了。
装盘，开吃