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芒果溜虾(7/7)
主要材料一览,芒果最好选择偏生一点的。
虾剪去头尾,背部切开去除虾线,挤出头部的残余
柿子椒芒果切块
茭头剁碎,加入适量糖,黄辣椒酱,鱼露和淀粉搅匀,小火煮至稠密,倒出备用
热锅入油,加入虾炸至金黄(油烧没过虾即可)
虾炸好后捞出,倒掉油后重新下锅,加入柿子椒快火翻炒一分钟左右,倒入芡汁和芒果拌匀即可出锅
出锅咯,酸酸甜甜的滋味,你应该也喜欢吧