芒果溜虾(
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主要材料一览，芒果最好选择偏生一点的。
虾剪去头尾，背部切开去除虾线，挤出头部的残余
柿子椒芒果切块
茭头剁碎，加入适量糖，黄辣椒酱，鱼露和淀粉搅匀，小火煮至稠密，倒出备用
热锅入油，加入虾炸至金黄（油烧没过虾即可）
虾炸好后捞出，倒掉油后重新下锅，加入柿子椒快火翻炒一分钟左右，倒入芡汁和芒果拌匀即可出锅
出锅咯，酸酸甜甜的滋味，你应该也喜欢吧
