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拌海螺(
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海螺去壳,冷水下锅,锅开煮5到10分钟,看海螺的大小决定煮的时间。
煮好水不要倒掉,晾凉清洗海螺,去掉黄,内脏。辣筋买的时候卖家就给去了。切薄片。
蒜切末,青椒切块,香菜切段,葱姜切丝。
李锦记凉拌汁,蚝油,糖,白醋,盐,调成料汁,
海螺片加入所有配料,拌匀,喜欢辣的放点辣椒油️