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西红柿蛋汤(
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电饭煲加入适量水,按下煮饭键
西红柿去掉蒂,切块
切块完成
等锅开了,也就是水沸腾了,把切块的西红柿放入锅内。
取一只碗,放入少量水,加入,里面加入适量淀粉。什么淀粉都可以。我这里用的小麦淀粉
淀粉混合液,等锅内再次沸腾,把淀粉水放入锅内。
放入淀粉水之后。
取一只碗,一只鸡蛋。
把鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。
等锅里再次沸腾,把蛋液淋入,并用筷子按一个方向搅拌。因为我用电饭煲火力并不大,如果用电磁炉或是煤气之类的,在这一步需要调成小火,不然有可能你淋入的蛋液会一大块在锅里,蛋花不够小。
放入适量盐。
出锅,淋入香油。
大功告成。