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蒜蓉开背虾(7/7)
大虾去头，去虾线
放入姜片，蚝油，生抽腌制一个小时
洋葱，蒜头切碎
把蒜蓉加入到每个大虾的背部
加好蒜蓉的虾整齐摆在平底锅内，倒入橄榄油，放入姜蒜片
油热后加入生抽，半杯水约50毫升，盖上锅盖
两分钟后出锅摆盘！