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酸奶小餐包(6/6)
除黄油外的材料全放入厨师机内，先放水类外放粉类，揉25分钟到扩展阶段
加入事先软化的黄油再揉20分钟至完全阶段，就是出手套膜
揉好的面团取出分成16份，揉圆摆在盘子里，中间隔开距离，我用的三能金盘28*28的
放入烤箱发酵至两倍大，小心别发酵过头
取出刷蛋液，放上杏仁片，放入事先预热好的180度的烤箱中层，温度175度烤20分钟
注意观察，上色好了及时加盖锡纸，以防烤焦，出炉！