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芒果班戟零失败快手甜品(5/8)
原材料
大芒果一只
黄油隔热水化开
一半牛奶伴入鸡蛋液，加入25ml白糖，搅拌均匀，一半牛奶过筛筛入低粉搅拌均匀，然后依次加入黄油液中，搅拌均匀，过筛两次更细腻
不粘锅烧热，一勺糊快速倒入锅中转成饼状，切记不要放油，这个量可以做八张饼皮，用筷子，把边挑起来然后倒扣出来，饼做好放在一个盘子里，也不会粘在一起，做好晾着就可以打发奶油了
20ml的糖分次放入奶油中，打直硬性发泡就可以了
用饼皮包起来，就ok了
冰箱里快速冰冻一下更美味呢