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蔓越莓饼干「模具版」(7/7)
黄油室温软化，和糖粉融合拌至发白。
普通的一个鸡蛋去壳后约48g，我加了40g在打至发白的黄油糖粉中，可以少量分次加入至充分吸收。
加入鸡蛋搅拌均匀后是这个样子。
这时加入切碎的蔓越莓干和全部面粉压拌至均匀成型。
倒入饼干模压成长方形的条状，切成0.5厘米的片装排入烤盘。
底火面火都是175°，烤箱中层烘烤20分钟取出晾凉。
烤箱取出晾凉后，我装袋密封了的成品图。