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【真的有翅】碗仔翅(4/8)
首先发好海参，泡透花胶，鱼翅头和大干贝 ，其他材料也一并泡好！将所有泡好的材料切丝备用！
我买的是鲜鸡，起了鸡骨加入姜片熬制汤底、鸡胸肉和鸡骨一起煲制 一个小时！分开鸡骨和鸡胸肉！
熟的鸡胸肉手撕备用！
将所有备用食材除了鸡胸肉和粉丝k外，其他的一并倒入鸡汤底的砂锅 大火烧开 转小火熬制1.5小时或2小时 直至汤变浓稠，然后下入鸡丝粉丝
备好薯粉加水，当汤变浓稠后放入勾芡，并加入老抽 盐 鸡精 胡椒粉，搅拌均匀
将碗仔翅盛入碗中 根据个人口味 加入浙醋 香油 香菜 ！
成品
真的有翅哦！