烩里脊(
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里脊切条,鸡蛋磕碎,加入少量面粉,、盐和泡打粉,爱麻味的可以在面糊里加入麻椒粒,里脊用料酒腌制后挂面糊放入油锅小火炸至金黄色~直接上炸好的里脊图.
包菜用手撕成小块。(手撕更有口感)
香菇用盐泡一会儿,洗的更干净。
木耳香菇切小块,西红柿脱皮切小块(西红柿忘了拍照片,大家自己脑补吧哈)
起锅,油烧热。葱姜蒜煸香,放入胡椒面(爱辣的可以多加哦)
放入西红柿,炒出红汁。
依次放入香锅、木耳,翻炒均匀后加水烧开。
放入包头菜叶,加入适量酱油和醋。
倒入刚炸好的里脊肉,加入少量盐,小火慢煮。过三分钟后品尝汤的盐味,进行味道调整,就可以出锅啦~
铛铛铛