双色花椰炒鲜菇(
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菜花、西蓝花洗净削除根部粗皮,切小朵后放入沸水中汆烫一下,捞起浸泡冷水后,沥干备用。
鲜香菇切小块备用,胡萝卜切片备用。
热锅,倒入适量的油,放入蒜末爆香后,加入鲜香菇块炒香。
放入胡萝卜片、菜花、西蓝花炒匀,再加入所有调料拌炒均匀即可。