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蒜泥肉沫空心菜(2/13)
准备空心菜，好新鲜哦
叶子摘掉，洗净
切成小段沥水备用
瘦肉大蒜分别切沫，辣椒切丝
瘦肉里加入生抽，淀粉
捏均匀腌制2分钟
锅里油烧热转小火，放入肉沫炒，不要让其粘连一起，把肉沫铲开
肉沫装起来备用
锅里剩余的油，放入蒜末，辣椒大火爆炒
加入空心菜，盐，炒开
加入肉沫翻炒
空心菜变绿后立即关火，很容易就熟了。不能炒过了。就容易氧化变黄。变硬
装盘开吃罗，一道家庭必备的家常菜！最好一餐吃完，不然就黄啦！