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清真野生鲫鱼(4/6)
将鱼洗干净，全身用盐腌制，再插上姜片，腌30min
盘子抹油，将腌制的鱼洗净，沥干水分，撒上姜条，上锅蒸15min
白糖➕蒸鱼豉油➕水搅匀待用
切丝备用
油热后倒入三丝炒香，然后倒入调制的汤汁，开后收汁！
将汤汁浇在出锅的蒸鱼上，撒上香菜，OK！