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糖醋椒盐蘑菇(6/6)
蘑菇撕碎洗净焯水，然后沥干水分！
鸡蛋面粉加水和成面糊，放入蘑菇均匀的裹上面糊！
热油锅下蘑菇炸至定型（油温不需要太高，要一个一个的下不然就粘到一起了）
油温升至八成热倒入蘑菇复炸！
热锅凉油，下入番茄酱，糖醋汁，炒化番茄酱后下蘑菇翻炒，加入鸡精少许盐调味！
盛出后撒上椒盐和芝麻就OK了！