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金针菇牛肉清汤(0/2)
一大锅冷水，放入切成块的牛肉，大火煮开，撇清血沫后，放香料，改文火，盖盖，炖2小时或以上。
捞出香料不要，转成中火，金针菇撕成一小束一小束的，放进去，加盐调味，煮3分钟即可。