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蒜泥鸡蛋(
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蒜瓣洗净,鸡蛋煮熟!
将蒜瓣放入空碗,放入适量的盐,用擀面杖捣碎!
将蒜捣成蒜泥!
将熟鸡蛋切开,放入蒜泥碗中!捣碎!
将鸡蛋捣成尼,蛋清不超过黄豆大小!
给鸡蛋中加入适量香油,然后用筷子将鸡蛋,蒜泥,香油搅拌均匀!
撒上少许葱花,放置5分钟入味即可食用!