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蒜蓉粉丝蒸虾(6/6)
虾买回来洗净,用食用剪刀剪开。粉丝泡15分钟(粉丝不用泡太久,要让它硬1点)。姜蒜辣椒剁碎。
热锅热油,放下半姜蒜辣椒蓉炒香。
炒香后的蒜蓉捞起,放在另一半生的姜蒜蓉上,捞均匀。再放进少量酱油,盐,糖。捞均匀。放冻备用。
泡好的粉丝剪断,把剪好的虾放上去。
放冷的蒜蓉均匀淋在上面。
大锅进水蒸3分半钟,完成。