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五彩香肠焖饭(4/9)
将大米洗净,留点水适量泡发大米
我用的是干香菇,使用之前用热水泡发
超市直接买好的青豆和玉米粒
广式腊肠,本人最喜欢腊肠的味道了,所以一杯米放了两根,大家可以根据个人口味。
开始处理食材啦,胡萝卜切成小丁。
全部食材都切成小丁。
现在把锅烧热,加入适量橄榄油,按顺序加入腊肠,香菇,胡萝卜,翻炒至香肠变成透明状,加入食盐、两瓶盖生抽、一捏糖,盐可以多加点,平时炒菜量的多0.5倍差不多。炒呀炒~加入青豆和玉米粒拌匀,放一点点白胡椒。
均匀的将炒好的食材铺到大米上,最后加入之前留着的泡香菇的水。不要没过食材,不然焖饭会很水的。就以水位达到铺上炒好的食材一半为准。按下煮饭键……等……它……熟……
当当当当~完成,米粒分明饱满,入味均匀~一个字:香。 快来试试吧,本人觉得材料什么的都特别简单。