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油茶(5/7)
炒锅没水，白面倒锅里翻炒
炒到这个样子，有面香味，有小疙瘩
炒好的面过罗（筛子），我用的豆浆机里面送的那种小筛子
花生炒了去皮，用擀面杖稍微压一下，喜欢大一些就不用擀了
黑白芝麻炒熟，也擀一下，为了出香味
炒好的面加水搅拌成面糊，一点一点加水，避免有面块，我把盐、五香粉加到面糊里搅了
锅里加水烧开（水量看面糊多少），放入花生、芝麻，水再烧开把面糊边倒边搅入，滚好之后关火。好了浓香的油茶☕好了