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芹菜炒大肠(4/7)
大肠（清洗干净、切丝切片都可以！）
芹菜（切5厘米左右的长段）
干辣椒（其实我平常爱用新鲜的小米椒，今天家里忘记买了就用干辣椒代替吧、也挺香的
蒜片
色拉油烧热放入干辣椒和蒜片爆香
大肠焯水的照片忘记拍了、开水中加少许料酒、焯的时间不宜过长约两分钟盛出放碗里！然后爆香辣椒蒜片放入芹菜、炒至断生、然后加入大肠翻炒、依次放入盐、生抽、料酒、快出锅放入味精
成品图！虽然卖相不咋地！但是味道还是杠杠的哟！哈哈哈哈