韭菜素煎包(1/6)
木耳和干粉条用开水泡发好切碎，鸡蛋炒熟炒碎（炒的时候用筷子快速搅），韭菜切碎
放入盐、白糖、香油，搅匀
酵母粉用温水和好倒入面粉中
揉成面团，盖上保鲜膜发酵1小时。 发好的面团分成3等份，把面团里的空气揉出，揉成长条切成3厘米的小块，擀成直径10厘米的包子皮，放入陷料包成长包子。
平底不粘锅里到少许花生油烧热，放入包子摆好，倒入面浆水，把花生油均匀淋到包子上，盖上锅盖中火煎焖10分钟左右。
煎到焦黄就可以出锅，不要煎糊。