用锅煮红豆，放适量水和冰糖，如感觉干再放些水，因为红豆凉了就凝固了。我用的养生壶，料理程序走2遍。个人感觉红豆本身热食就有甜味，但小孩子都爱甜食就放了些冰糖。

豆还是豆，如果用勺压很费力还不均，我用了料理机打细。料理机一定要加些红豆汤要不然机器是不工作的☺

倒入大碗。此图为凉后的红豆沙。