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茼蒿炒鸡肉(
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新鲜的茼蒿长势喜人,去除不好的部分,用水泡洗干净
鸡胸肉和葱姜蒜依次切好,我做的少,所以放的量少,葱粒我用的是葱白部分
锅里放油,热了放入姜蒜炒出香味,放入鸡胸肉翻炒,肉变颜色了放入茼蒿快速翻炒,炒几下加入耗油,盐,花椒粉,我的肉差点糊了,所以放入茼蒿时就没照相。
我摘的茼蒿特别嫩,炒个三两分钟就好,出锅前加入葱粒和味精,可以吃了!!