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红烧白昌鱼(3/3)
把白昌鱼洗净，打花刀（为了进味儿），锅里放油煎到两面金黄。
调炖鱼的汁，米醋，海鲜酱油，料酒，葱姜蒜，红辣椒，八角，花椒，根据个人口味调味，我没有放盐，家里正好有咸菜疙瘩，切条调味了。
大火烧开，最后收汁，出锅啦。