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三色吐司#美的烤箱菜谱#(1/25)
主材里除黄油外所有材料混合。
放入厨师机，开始揉面。
揉至光滑，能拉出筋膜
黄油软化切小块。
放到厨师机里继续揉。
揉至黄油完全被吸收，面团光滑，就这样有手套膜即可。
取出面团。分成四份。
其中一份加入抹茶粉。如果觉得比较干，可适当的滴几滴水进去。把抹茶粉完全揉到面团里。
同样的方法揉红曲粉面团。
揉好的面团。
分别放置在不同的容器里，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵。
面团发酵至两倍大即可。
发酵好的面团进行排气，用保鲜膜覆盖醒15分钟。
醒好的面团擀成方形。从一端卷起
分别完成四个面团。
绿色和白色放到吐司模的下面。
红色和白色放到上面，颜色要交叉放。
发酵至吐司盒的8—9分满。
美的烤箱170度上下火预热。
吐司模放入中下层，
170°烘烤45分钟。
脱模冷却~
切片。颜色美美哒。
好看又好次
原色的面团如果加入蔓越莓、葡萄干、果仁什么的，拿就更棒了。