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黑芝麻贝果#美的烤箱菜谱#(3/12)
制作面团，混合除去无盐奶油和黑芝麻外的所有团材料混合后搅拌至表面光滑，放入无盐奶油继续搅拌至完全阶段（可以拉出薄膜，破洞边缘呈光滑状），加入黑芝麻揉均匀。
加入黑芝麻揉均匀。
立即分割面团成5等份约82克一个，分别滚圆后覆盖保鲜膜松弛10分钟。
松弛结束，把面团擀开成牛舌状
翻面后，自上下三分之一处向里折
再对折后接口处捏紧
把面团搓长至约25cm长，一头用擀面棍压扁
，包住另一头后收口包好捏紧，排入烤盘，覆盖保鲜膜开始二发
二发时准备煮贝果的糖水，把糖和水混合在大锅里烧开后转小火。
把二发完成的贝果放入水中，每面各煮约30秒后放回烤盘。
煮好的贝果。
全部煮好后，送入预热200度的美的烤箱烘烤约20分钟即可。