1、南瓜洗净切块上锅蒸熟（因为我买的南瓜口感类似板栗口感皮很薄的那种，所以不用去皮。）如果皮厚的那种需要去皮哈。 2、糯米饭炒熟（可以稍微多炒一点，放月饼模具里防粘）。 3、把蒸好的南瓜打成泥，（我是放在盘子里用勺子压成泥的），放入大碗中加入牛奶加入熟糯米粉拌匀。分成几个小剂子搓圆，从中间压个窝包入豆沙馅儿收口搓圆用模具压成月饼就好啦！