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啤酒烧小龙虾(3/6)
首先将小龙虾去头，去虾线，用盐水泡上20分钟，腹部用刷子刷洗干净
将姜，蒜，辣椒，葱，切好备用
热锅下油，油熟之后将虾倒入炸至卷曲，大概5分钟，然后捞出备用
锅内剩余的油再次稍热，下豆瓣酱，烧菜料，姜，辣椒，蒜，葱，炒香
料炒香之后，倒入炸好的龙虾，炒均匀，然后倒入啤酒，加盖闷一会儿
等啤酒差不多收汁了，洒上十三香，翻炒均匀，起锅，装盘，撒葱花。