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五香大葱千层肉饼(香满口)(
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大葱切碎放入肉馅中,调入所有调料与鸡蛋,用筷子搅打上劲儿!
香味扑鼻!!
这种进口面粉吸水性好,面团揉软!
温水和成光滑面团
盖毛巾醒二十分钟
分成四个小面团
擀成大方薄片
如图切四个口
铺上肉馅,注意留边
先如图,两边对折
对折后向上翻折,再对折,再向上翻折,再对折
注意每折一折将接口处边隙压实
手掌轻压成厚两厘米的饼坯
平底锅中入油,入饼烙制
烙制两面微黄
有烤箱的可切小件后入烤箱180度上下火烤制十分钟,这样表皮更香,肉汁冒油,分层更好
香
诱人
成品
成品
很香
分层不错