准备食材，西红柿，土鸡蛋，小葱，面条是豆果中的奖，今天就拿这个面条做了。
西红柿用开水烫一下，拿刀在上面划个十字，然后剥去西红柿的外衣。
把鸡蛋敲开加点盐打散搅匀，西红柿切成小块，小葱切成葱花。
锅子烧热后放入冷油，油温六成热时放入鸡蛋液，小火慢慢将鸡蛋炒到快凝固时用锅铲打散，盛出备用。
把锅子洗干净，烧热后放油，油温六成热时放入西红柿大火翻炒。
放入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀，盛到碗里备用，汤汁不要收干哦 ，等下面条做好不放水的，直接把西红柿鸡蛋卤浇上去就可以开吃了 。
锅内烧大半锅水，水开后放入面条，水再次沸腾时加入半碗冷水，如此二到三次，面条就熟了。
把面条装入碗内，浇上西红柿卤，撒上葱花，开吃啦，很好吃，很香^_^
安装App
