香蕉捣烂成泥。我用的是给我家宝宝做辅食用的工具，没有的可以用勺子哈！
3个鸡蛋搅匀，分3次加糖，用电动打蛋器打至抬起打蛋器写8字不易消失的程度。我称的时候把2g盐和糖称到一起了，所以打发的时候也是一起打的~全蛋打发比分蛋要慢，要有耐心哈！
最终搅拌好的面糊是这样的~有流动性，不会很稠也不会太稀。
烤箱170度预热10分钟。将面糊用勺子装进模具内，我的烤箱是32L的，可以放两个这样的模具。
这个量，两个模具装满之后还剩这么多面糊，我又做了3个大号纸杯蛋糕。为了不浪费电，华夫饼和蛋糕我是一起烤的~
170度烤20分钟之后取出华夫饼，3个纸杯蛋糕接着再烤20分钟。因为华夫饼的模具比较浅，所需烤制的时间比较短。而纸杯蛋糕面糊比较厚，要烤久一点才会熟。判断它是否熟的方法，可以用一根牙签插入纸杯蛋糕，不带出湿面糊就可以了。如果大家有比较浅的模具并且自家烤箱也放得下的话，可以用上。
纸杯蛋糕也烤好了，比分蛋打发的蛋糕重一些，口感肯定也绵密一些。
趁热脱模，要小心一点脱。我这个模具不太好脱模，也可能是刷油刷少了，大家尽量多刷一点。
加炼乳、香蕉片和几颗葡萄干，一份美味的下午茶诞生~
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