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月子酒(鸡酒)(5/7)
金针用开水泡软,洗干净备用
木耳也用开水泡开,洗干净备用
花生剥壳,用水煮开后再煮10分钟左右,捞起来,过一下水备用
土鸡砍小块备用
五花肉切小块备用
起油锅,把姜爆香,放入鸡肉和五花肉翻炒5分钟
倒入金针,木耳,花生炒均匀,加水,水刚好没过所有材料的面即可,盖上锅盖大火煮开后,转小火煮30分钟,然后放适量的盐调味,然后倒入米酒煮开后关火即可