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皂角米桃胶糖水羹(3/5)
皂角米和桃胶提前泡发24小时,桃胶泡发到无硬心为准。
泡发过程中换两次水清洗杂质,此时桃胶已经成一大碗了,皂角米也晶莹剔透出胶质了。
25g顶级桃胶约5 粒居然泡发出八寸口径的大碗满满的胶原哦
可以添加一些纯牛奶口感也不错哦哈哈一次炖煮两种吃法。
把桃胶和皂角米一起倒入电饭煲加入少许水刚没过食材即可,用超快煮模式,期间倒入冰糖搅拌几次以防粘锅,直至自动断电即可出锅。