1.去虾线 2.料酒和葱姜腌制虾半小时，可以放一点生抽 3.锅里油多一点，放入虾炒（压一下） 4.锅里留出一个区域炒葱姜蒜 5.放生抽+醋+糖+蚝油 6.盖盖焖3-5分钟（看虾的量决定时间） 7.起锅时候看看虾油的量