土豆 和洋葱切丁 放锅里炒一下 炒出洋葱的香味 后放入水 （这道菜没有放油） 鸡胸肉切片用料酒和酱油腌制一会 等土豆和洋葱煮一会后放入鸡胸肉 等起锅前用淀粉水勾芡收汁即可