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姜辣蛇烧鸡(4/4)
肉蛇80度开水烫皮去鳞，去内脏，蛇胆可入药（谨慎科学服用，有危险！）剁蛇段
备料：大料各适量，公鸡剁块。
备齐开始烹饪
五花肉煸炒，加入大料，辣妹子、豆瓣爆香。加入蛇段和土鸡公，入啤酒去醒，调味。高压锅打10分钟，出锅。收汁！OK